Για έβδομη συνεχή χρονιά, κράτη μέλη της Ταχυδρομικής Ένωσης για τη Μεσόγειο "Euromed Postal” εκδίδουν γραμματόσημο με κοινό θέμα. Το θέμα της φετινής χρονιάς είναι η «Παραδοσιακή Γαστρονομία».

Στο γραμματόσημο της Κύπρου απεικονίζεται ένα καθαρά παραδοσιακό κυπριακό φαγητό, το κολοκάσι,  το οποίο μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους .

Το κολοκάσι με το χαρακτηριστικό κωνικό σχήμα και την ιδιαίτερη γεύση είναι ταυτισμένο με την Κυπριακή Γαστρονομία και ολόκληρη την κουλτούρα του νησιού.

Η διατροφική του αξία θεωρείται πολύ θρεπτική και θωρακίζει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κολοκάσι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, πρωτεΐνες,  υδατάνθρακες και περιέχει φυτικές ίνες και αμινοξέα.